【水菜辛醤(ミズナシンジャン)】うま辛で最高な万能ダレ

こんにちは、たけぞーです(^^)/

今回はどんな食材にもかけるだけで激うま料理に変身する【水菜辛醤(ミズナシンジャン)】のレシピです☆

お鍋で余っている水菜はありませんか？もしあったら絶対に作って欲しいこのレシピ！

漬けるだけで超簡単なのに、どんな食材にも合う万能ダレです！

冷奴、豚しゃぶ、白ごはんにかけても美味しくてあっという間になくなっちゃうこのレシピ、ぜひ試してみてくださいね♪

準備するもの

作り方

1. 水菜はよく水洗いして、根元を切り落として１cm幅の大きさに切る。
2. 袋に水菜と★の調味料を入れる。【★…醤油　大さじ2、酢　大さじ2、砂糖　小さじ2、豆板醤　小さじ1、コチュジャン　小さじ1、にんにくチューブ　小さじ1/2、ごま油　小さじ1[/box01]】
3. 袋の上からよく揉んで、冷蔵庫で10分～1日漬け込んだら出来上がり。

 

今年も美味しく食べて元気になろう！

 

2023年4月より１年間、ネクストフーディストとして活動中♪皆さまの食卓にたくさんのおいしい料理やその楽しさを発信していきます！

 

 

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こんばんは🌛
*七草粥
*肉豆腐
*かぼちゃと甘納豆のサラダ
*かまぼこ挟み～ツナ大葉山葵

連休中に食べるタイミングあるか分からないから、少し早めに七草粥🎶
胃を休めるという理由があるのは分かってるけど…飲むよ😎お疲れ様、乾杯🍻 pic.twitter.com/KMtvLti49j

— たけぞー【食べて飲んで体質改善】 (@takezooogohan) January 5, 2024