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こんにちは、たけぞーです(*^_^*)
今回は、旬のとうもろこしを使って作るやみつきおつまみ【とうもろこしのヤンニョム唐揚げ】のレシピです☆
蒸し暑い日が続き、食欲が落ちてきたり、身体が重たくて仕方ない、なんてことありませんか?
とうもろこしにはビタミン、ミネラル、たんぱく質、糖質、食物繊維など様々な栄養がバランスよく含まれており、暑い時期の栄養補給にピッタリ!
更にピリッと甘辛いヤンニョム味で、食欲もアップ!
たけぞー
指まで美味しいヤンニョムとうもろこしで、暑い夏を乗り越えよう!
調理時間:10分
難易度:
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![](https://www19.a8.net/0.gif?a8mat=3NN8ZZ+FNTINM+2HOM+BS629)
準備するもの
2~3人分
とうもろこし 1本
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ2
★ケチャップ 大さじ1.5
★コチュジャン 大さじ1
★砂糖 小さじ1
★醤油 小さじ1
★生姜チューブ 小さじ1
★にんにくチューブ 小さじ1
作り方
- とうもろこしを皮ごと洗い、ラップで包んで600wの電子レンジで5分加熱する。★の調味料を合わせておく。【★…ケチャップ 大さじ1.5、コチュジャン 大さじ1、砂糖 小さじ1、醤油 小さじ1、生姜チューブ 小さじ1、にんにくチューブ 小さじ1】
- 粗熱が取れたら皮を剥き、横に三等分、更に縦に四等分に切る。
- 袋に切ったとうもろこしと片栗粉を入れて、まんべんなくまぶす。
- フライパンに油を入れて中火で熱し、揚げ焼きする。
- 焦げ目がついたら、★の調味料を入れて絡めて出来上がり。
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こんばんは🌛
*鶏ハム~アンチョビと玉ねぎのガーリックソース
*長芋磯辺焼き
*よもぎもち麸仕事の日はお昼ご飯が14時くらい🍴遅いから夜はあんまりお腹減らないうえに今日はハイカロリー爆弾パン食べたから、ヘルシープレートにした🥹
でも飲む︎💕お疲れ様、乾杯🍻 pic.twitter.com/zSwkjGsnIa— たけぞー【料理代行@大阪】 (@takezooogohan) June 27, 2024
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