副菜

【ラフランスのナッツサラダ】便秘解消/ぽっこりお腹もスッキリ改善

こんにちは、たけぞーです(^_-)-☆

今回は、ラフランスを使った簡単なデザートサラダをご紹介します。
前菜としてワインのおともに、おかずとして家族みんなで、お好みの献立に合わせてみてください(^^♪

調理時間:5分
難易度:

こんな方におすすめ

便秘気味でお腹のぽっこりが気になる

便秘でお悩みの方はとても多いですよね。
不規則な生活を送っていたり、食生活が乱れると、腸内環境が乱れて肌荒れやぽっこりお腹の原因にも。

そんなときには今回使用するラフランスがおすすめです。

ラフランスには不溶性食物繊維が多く含まれています。
保水性が高いため、腸を刺激して活動を活発にさせる効果があります。
そのため、腸内環境がよくなり、ラフランスを食べると結果として、整腸につながりやすくなるのです。

ダイエット中の方

サラダのトッピングに使用しているナッツ類には、ビタミンが多く含まれています。
中でもビタミンB2は脂質や糖質をエネルギーに変える働きをサポート。
余計な脂肪をため込まない、痩せやすい身体づくりに繋げます。

また、ナッツ類にはn-3系不飽和脂肪酸という良質な油が含まれています。
油というと敬遠しがちですが、不飽和脂肪酸は血糖値の上昇を抑えたり新陳代謝のスピードを上げたりとダイエットの味方になる油です。

たけぞー
たけぞー
サラダを食べてキレイになりましょう☆

用意するもの

4人分

ラフランス 1/2個
ベビーチーズ 1個
ミックスナッツ(無塩、有塩どちらでも) 好きなだけ
ヨーグルト 150g
レモン汁 大さじ1
はちみつ 大さじ1/2

↓今回は2種類のミックスナッツを使用しました↓
4種類のナッツがミックスされていて、お料理にも、お酒のおつまみにも、お子様のおやつにもOKな万能なミックスナッツです。
色々なミックスナッツを試しても、結局ここに戻ってきます。量と質のバランスが一番良いです。
本当においしいのでぜひ一度試してみてください!
我が家はお酒のおつまみにいただくことが多いので有塩タイプを愛用しています。たまに入っている、マカダミアナッツの塩気がちょうどよくて、お酒がめっちゃ進みますよ~

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こちらはコープでカタログに載るたび頼んでいるお気に入りのミックスナッツです♪
ひまわりの種、かぼちゃの種など普段取り入れにくいナッツ類が多く入っています。さらにレーズンやバナナのドライフルーツも入っているのでしっかり栄養を摂れますよ♪


作り方

  1. 水切りヨーグルトを作る。耐熱容器にヨーグルトを入れて2分加熱。キッチンペーパーで優しく絞る。
  2. 時間があれば、ボウルにザルをのせてキッチンペーパーを敷いてヨーグルトを入れてラップをする。
    冷蔵庫に入れて一晩待つと水切りヨーグルトができる

        

  3. ラフランスをスライス。変色防止のためレモン汁をまんべんなくふりかける。
  4. ナッツ、チーズを食べやすい大きさにカット。
  5. ラフランスをお皿に並べ、水切りヨーグルト、ナッツ、チーズをのせてはちみつをかけて出来上がり。
  6. たけぞー
    たけぞー
    ワインに合わせるときは、
    更にブラックペッパーをかけると最高です☆
    ABOUT ME
    たけぞー
    2児のそこら辺にいる普通のママです。 アラフォー世代。虚弱体質。 それでも食べることが大好き!お酒大好き!