【とろ～りチーズのヤンニョムさつまいも】旨辛でビールが止まらない！

こんにちは、たけぞーです(^^)

今回は甘いさつまいもを、ビールにぴったりな旨辛おつまみに変身させた【とろ～りチーズのヤンニョムさつまいも】のレシピです☆

秋が旬のさつまいもには風邪予防、疲労回復、肌荒れ改善、便秘解消など身体に嬉しい効果がたくさん♪

スイーツや甘い煮物にしがちなさつまいもだけど、ピリ辛なコチュジャンを合わせると、あっという間にビールが止まらないおつまみに♪

とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♪

 

秋の味覚たっぷり料理

 

準備するもの

作り方

1. さつまいもを厚さ1cm程度の半月切りにして、水にさらしておく。ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。
2. さつまいもの水気を切り、耐熱ボウルにラップをして600Ｗの電子レンジで3分～３分30秒程度、火が通るまで加熱する。
3. 調味料は全て混ぜておく。【調味料：ケチャップ 大さじ1、コチュジャン 大さじ1、酒 小さじ1、砂糖 小さじ1、醤油 小さじ1、にんにくチューブ 2cm】
4. フライパンを中火で温め、ベーコンを炒める。
5. ベーコンの油が出てきたら、さつまいもをいれて炒める。
6. 軽く焦げ目がついたら、工程３の調味料を加えて混ぜ合わせる。
7. お皿に移し、上にスライスチーズをのせる。
8. 600Ｗの電子レンジでラップをかけずに20～30秒程度、チーズがとろりとするまで温めたら出来上がり。

 

たっぷりチーズを絡め、ビールを片手に秋の夜長をお楽しみください(^^♪

 

2023年4月より１年間、ネクストフーディストとして活動中♪皆さまの食卓にたくさんのおいしい料理やその楽しさを発信していきます！

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今日の旦那さん弁当はハロウィンそぼろ弁当🎃
みんながハロウィンごはん作ってるの見て早くしたくてフライングハロウィン🥺そぼろに人参とチーズのせて🎶卵焼きは蜘蛛の巣イメージ🕷🕸

今日も元気に行ってらっしゃい😄👋 pic.twitter.com/mqc964ifWk

— たけぞー【食べて飲んで体質改善】 (@takezooogohan) October 12, 2023