【お豆腐チョコドーナツ】水切り不要★ふわふわヘルシーな罪悪感ゼロドーナツ

こんにちは、たけぞーです(^^)/

今回は、びっくりするくらいふわふわ！！お豆腐をたっぷり使って罪悪感ゼロな【お豆腐チョコドーナツ】のレシピです☆

型は100均に売っているシリコンドーナツ型で、混ぜて焼くだけの超簡単ドーナツ♪

面倒なお豆腐の水切りも不要！できるだけシンプルな工程で作れるように考えました(^^)

次の日までふわふわが続くので、バレンタインのプレゼントにもおすすめですよ★

カロリーゼロ・・・というわけにはいかないけど(^^;
揚げずに作るのでとてもヘルシーです♪ぜひ作ってみてくださいね(^^♪

投稿大募集！【#フーディストの手作りバレンタイン2024】

#フーディストの手作りバレンタイン2024

準備するもの

作り方

1. オーブンを180℃に予熱する。シリコン型以外を使用する場合は型にバター(分量外)を塗っておく。
2. ★をボウルに入れて泡だて器でぐるぐるかき混ぜる。(ふるいにかける代わり)【★…薄力粉　100g、ココアパウダー　15ｇ、ベーキングパウダー　4g】
3. 卵、砂糖、蜂蜜を別のボウルに入れ、泡だて器でよくかき混ぜる。【卵　M1個(50g)、砂糖　30g、蜂蜜　15g】
4. ③のボウルに絹ごし豆腐をザルで濾しながら入れ、泡だて器でよくかき混ぜる。【豆腐　100g】
5. ②を２回に分けて入れ、その都度ゴムベラで混ぜ合わせる。
6. 粉っぽさが無くなる前に、サラダ油と牛乳を入れて切り混ぜする。【サラダ油　10g、牛乳　20g】
   混ぜすぎると膨らまなくなるので、粉っぽさがなくなったらすぐに止める
   
   豆腐のつぶつぶが残りますが気にしなくて大丈夫

   

7. 生地を型の６分目くらいになるように、スプーンなどで均等に入れていく。型をトントンと台に打ち付けて空気を抜く。
8. 180℃のオーブンで13～15分焼く。粗熱が取れたら型から取り外す。
9. 粉糖を茶こしなどでふりかけて出来上がり。

 

2023年4月より１年間、ネクストフーディストとして活動中♪皆さまの食卓にたくさんのおいしい料理やその楽しさを発信していきます！

 

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こんばんは🌛
*麻婆厚揚げ豆腐
*お花大根の梅紫蘇サンド
*えのきの韓国海苔ナムル
*赤ピーマンのツナマヨポン酢

麻婆豆腐作ると混ぜるとき絶対お豆腐崩しちゃうんだけど、厚揚げなら心配せずぐるぐる混ぜれる😎
金曜日お疲れ様でした💕 pic.twitter.com/JKQKbaTP7H

— たけぞー【食べて飲んで体質改善】 (@takezooogohan) February 2, 2024