【塩麹キャロットラペ】お弁当のおかずに☆ポリ袋に入れて揉むだけで完成

こんにちは、たけぞーです☆

今回はお弁当のおかずや副菜に便利な【塩麹キャロットラペ】のレシピです☆

調味料をポリ袋に入れて揉むだけで完成☆時間のない朝にも嬉しい簡単メニューです♪

にんじんはそれだけでも栄養価が高く、摂取することで高血圧や動脈硬化の予防、免疫力アップが期待できる優秀な食材です。

そこに塩麹を入れることで、疲労回復、美肌効果、便秘改善効果など更に栄養価がアップ♪

彩りがキレイなので、お弁当に入れると見た目も華やかになるとっても便利な副菜です☆

ぜひ作ってみてくださいね(^^)/

準備するもの

作り方

1. にんじんをよく水洗いして、千切りにする。
2. にんじんに塩をかけてよく揉みこんで3分ほど置き、水気を絞る。
3. ポリ袋ににんじんを入れ、☆の調味料を入れる。
4. よく揉みこんだら出来上がり。
   すぐ召し上がることもできますし、一晩冷蔵庫で寝かせると味が馴染んでより美味しくいただけます。

 

隅っこに入れるだけでお弁当がパッと明るくなりますよ(^^♪

毎日お弁当作りを頑張るみなさん、いつも本当にお疲れ様です。

たまに休憩も入れながら、ゆるく過ごしましょうね(^^)♪

簡単おいしいお弁当おかず

2023年4月より１年間、ネクストフーディストとして活動中♪皆さまの食卓にたくさんのおいしい料理やその楽しさを発信していきます！

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今日の旦那さん弁当は肉巻き弁当🍖
ヤングコーンといんげんでたんぽぽ風︎︎🫶🏻💗おやつは昨日焼いたフィナンシェ🍪☕️

頭がすっかりＧＷでやる気出ないけど、2日だけお弁当頑張りまーす👍
今日も元気に行ってらっしゃい👋︎︎❤ pic.twitter.com/nT2WnyZMIT

— たけぞー【食べて飲んで体質改善】 (@takezooogohan) April 30, 2023