【ちくわきゅうりと茗荷のわさびマヨ和え】ピリッと爽やか☆夏バテ解消！

こんにちは、たけぞーです(^^)

今回は茗荷の爽やかな香りが食欲刺激！【ちくわきゅうりと茗荷のわさびマヨ和え】のレシピです☆

 

今年は本当に酷暑ですね(T＿T)

連日40℃越えの地域も多く出てきて、毎日地獄のよう…

そろそろ夏の疲れが溜まって、食欲も落ちていませんか？

そんなときにおすすめなのが茗荷！

茗荷には疲労回復に良いとされるビタミンB1、ビタミンB2、カリウムが豊富です。

更に茗荷のあの独特な香りには、食欲を増進させる働きもあるんですよ(^^)

今回は食べやすくお箸の進む味付け、わさびマヨ和えにしています！

切って和えるだけで簡単お手軽(^^)ぜひ作ってみてくださいね☆

 

夏の味覚で元気ごはん

準備するもの

作り方

1. きゅうりを0.5cmくらいの薄切りにする。塩を馴染ませ、5分程度置く。出てきた水分を拭き取る。
2. ちくわは0.5cmくらいの薄切り、茗荷はみじん切りにする。
3. ①と②、☆の調味料を和えて出来上がり。【☆…マヨネーズ 大さじ1、醤油 小さじ1、わさび 小さじ1/2】