こんにちは、たけぞーです☆
今回は、干しエビと青のりを長芋生地に混ぜ込んだおつまみレシピ【お好み焼き風☆長芋もっちり焼き】のご紹介です☆
磯の香りに香ばしい干しエビの風味、長芋のもっちりとした食感が楽しいおつまみにピッタリなレシピです♪
アルコールを飲みすぎると、気になるのは体のむくみ。
翌朝顔がパンパンにむくんでしまう、お酒好きさんにはよくある経験ではないでしょうか(^_^;)
長芋と青のりにはカリウムが豊富に含まれているため、身体の中の余分な水分や塩分を排出する効果があり、おつまみにもってこいの食材です。
更に食物繊維がたっぷりと含まれているので便秘解消にも◎
調理時間：10分
難易度：
準備するもの
長芋 10cm程度(200g)
青のり 小さじ1
干しエビ 大さじ1
☆片栗粉 大さじ2
☆醤油 小さじ1/2
☆だしの素 小さじ1/2
☆塩 適量
中濃ソース 適量
作り方
- 長芋の皮を剥いて擦り下ろす。
- 擦り下ろした長芋に青のり、干しエビと☆の調味料を入れて泡だて器でしっかり混ぜる。
- 卵焼き用フライパンに薄く油を塗り、弱火であたためる。工程2の半分の量の生地を流し込む。
- アルミホイルで蓋をして、４分半～５分程度弱火でじっくり火を通す。
- 表面が乾いたら焼き上がり。お好みの大きさに切り、中濃ソースをかけて出来上がり。
お持ちの卵焼き用フライパンの大きさによって焼き上がりの時間が変わります。レシピは10cm×15cmのフライパンの場合の焼き時間になりますので、ご家庭のフライパンによって調節してください。
表面が乾けば焼き上がりです。
お好みで鰹節をかけるとよりお好み焼き感がアップして美味しいですよ☆
今回ちょっと画像の向きを失敗して縦長になっています(-_-;)見にくくて申し訳ないです、後日写真差し替えます！
今日も最後までお読みいただきありがとうございます(^^♪
2023年4月より１年間、ネクストフーディストとして活動中♪皆さまの食卓にたくさんのおいしい料理やその楽しさを発信していきます！
Twitterで毎日の献立更新中♪気軽にフォローしてくださいね(^^)/
久しぶりの今日の旦那さん弁当は肉団子👍
朝信じられないくらい眠かった🤦♀️また今週からお弁当作り頑張りましょうね💞今日も元気に行ってらっしゃい😆
▷▶塩麹キャロットラペのレシピを更新しています☆今週のお弁当の彩りにいかがでしょうか？スレッドにリンクあります😊 pic.twitter.com/xGNgKEWJ16
— たけぞー【食べて飲んで体質改善】 (@takezooogohan) May 7, 2023
