こんにちは、たけぞーです(^^)/
今回は、ミックスナッツをアクセントに加え、カリカリ食感と香ばしさでお箸が止まらない【鶏胸肉とブロッコリーのオイスター炒め】をご紹介します(^^♪
ちょっと濃いめの味付けなので、大人の晩酌のおともに、お子さんのお米が進むおかずに、ぜひ献立のレパートリーに加えてみてください(^^♪
調理時間：15分
難易度：
食べてつるんと卵肌、うるっとツヤ髪！
乾燥が気になる季節、お肌のカサカサ、髪のパサつき、気になっていませんか？
今回のレシピで使用する食材は
鶏胸肉×ブロッコリー×ナッツ
特に、美肌・美髪効果が期待できる組み合わせです♪
美しい肌や髪の元となるタンパク質を低脂質で効率よく摂取できる鶏胸肉
肌のかさつきや肌荒れを改善するβカロテンを多く含むブロッコリー
肌や髪に栄養を届け、ツヤやハリをもたらすミネラル豊富なナッツ類
更に食物繊維が豊富に含まれているので、整腸作用でデトックス効果も期待できてますます美しい身体に大変身！
この３種類の食材を一度に美味しく食べられる今回のレシピ、ぜひ試してみてください(^^♪
準備するもの
鶏胸肉 300g
ブロッコリー 150g
ミックスナッツ 80g
塩コショウ 適量
酒(下味用) 大さじ1
片栗粉 大さじ2
☆オイスターソース 大さじ2
☆砂糖 小さじ2
☆醤油 小さじ2
☆酒 大さじ1
☆鶏がらスープの素 小さじ1
☆にんにくチューブ 小さじ1
☆水 大さじ2
お好みで糸唐辛子 適量
今回ミックスナッツは【アーモンド・くるみ・カシューナッツ・マカダミアナッツ】が含まれた、有塩タイプのものを使用しました。
ナッツの種類はお好みで、塩分が気になる方は無塩のものを使用してください。
↓おすすめのミックスナッツはこちら↓
晩酌のおともに、ダイエット中のおやつに、お料理に。
ミックスナッツを常備しておくと、手軽に栄養が摂取できてとっても便利！
自然の館さんのラッキーミックスナッツは、管理人一押し！
10社以上食べた中で、一番美味しかったのがこちらのミックスナッツ！
ぜひ一度お試しください(^^♪
作り方
- ブロッコリーは沸騰したお湯で2分ほど下茹でをする。水気はしっかりときっておく。
- 鶏胸肉は皮を取り、一口大に切る。酒と塩コショウを振りかけて下味をつけ、馴染ませておく。
- ミックスナッツは粗めに刻んでおく。
- 鶏胸肉の余分な水分を取り、片栗粉をまぶす。
- 中火に熱したフライパンにごま油(分量外)を入れて、鶏胸肉を入れる。
- ☆の調味料を混ぜておく。
- 鶏胸肉に火が通ったら、ブロッコリーとミックスナッツを入れて炒め合わせる。
- 工程6を回しかけ、全体にたれが絡んだら出来上がり。
こってりめの味付けなので、他のおかずはあっさりめだとバランスがとりやすいです。
献立例
白菜の白だし煮
もやしのおかか和え
煮卵
野菜サラダ
最後までお読みいただきありがとうございます(^^♪
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月曜日お疲れさまでした😚週初めなので休肝します😌
*肉じゃが
*コールスロー
*たことわかめの酢味噌和え
*切り干し大根のもちもち焼き(レシピはスレッドへ)明日からグッと冷え込むみたいですね🥺
しっかりごはんを食べて(お酒も飲んで)、身体を中からあたためましょうね～🥰❤ pic.twitter.com/rSRNFd3etJ— たけぞー【食べて飲んで体質改善】 (@takezooogohan) January 23, 2023
