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こんにちは、たけぞーです(^^♪
今回は、なすを使った簡単おつまみレシピをご紹介します。
火を使わないので簡単に作れますよ☆
たけぞー
うまピリ辛でビールがめっちゃ進む～
調理時間：10分
難易度：
Contents
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こんな方におすすめ
シミ、シワが気になる方に
年齢を重ねていくと、お肌のトラブルが増えがちですよね。
シワ、シミなどが増えてくると、鏡を見た自分にがっかり、テンションも下がってしまいます。
そんな方におすすめなのが、今回使用する【なす】です。
年齢を重ねていくと、老化の元である活性酸素が増えます。
この活性酸素は体を守る一方で、増えすぎるとシミやシワの元になったり、疲労の原因にも・・・。
なすの紫色の皮には、ナスニンという強い抗酸化作用のある成分が豊富に含まれています。
このナスニンという成分が、増えすぎた活性酸素を減らしてくれるのです。
また、この紫色の皮にはアントシアニンという色素が含まれています。
これはポリフェノールの一種で、血行促進や肝臓の機能を高める効果を持つといわれています。
たけぞー
お酒のおつまみにもぴったりということだね☆
なすの調理の際は、皮をむかずに調理しましょう。
準備するもの
4人分
なす 2本
☆ポン酢 大さじ2
☆ごま油 大さじ1/2
☆砂糖 小さじ1
☆すりごま 大さじ1
ラー油 適量
作り方
- なすを半分に切る。
- ラップに包み、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 粗熱がとれたら、食べやすい大きさに手で割く。
- ☆の調味料を入れて混ぜて、仕上げにラー油をたらして出来上がり。
とても簡単にできるので、おかずの一品におすすめですよ。
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