【きゅうりの肉巻き】シャキシャキ食感が美味しい♪

こんにちは、たけぞーです(^^)/

今回は、夏野菜の代表野菜、きゅうりを使ったメイン料理【きゅうりの肉巻き】のレシピです(^^♪

皆さん、きゅうりを炒めたことはありますか？
生で食べることが多いきゅうりですが、実は炒めてもとっても美味しくいただけるんですよ♪
シャキシャキと食べ応えもたっぷり♪低カロリーで夏のダイエットにも！

更にきゅうりには美肌効果、むくみ改善、便秘解消効果も♪

たくさんきゅうりを食べて、元気な夏を過ごしましょうね(^^♪

準備するもの

夏の味覚を満喫レシピ

作り方

1. きゅうりを水洗いして両端を切り落とし、真ん中で半分に切る。更にそれを縦に四等分にする。きゅうりの水気をキッチンペーパーなどでしっかり拭きとっておく。
2. 豚肉に塩コショウをして、広げてきゅうりに巻いていく。
3. 全体に片栗粉をまぶす。
4. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、肉巻ききゅうりを並べる。全体に焼き色がつくまで、転がしながら焼いていく。
5. 火が通ったら、★の調味料を入れて照りが出たら出来上がり。

 

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こんばんは🌛
*ローストポーク～オニオンソース
*オレンジと生ハムとカマンベールのサラダ
*ニンニク麹のペペロンきのこ

久しぶりに1歩も外に出なかった1日😙換気扇のお掃除に床拭き窓拭き、映画も2本観れた💕たまにはこんな日も良いね～😆乾杯🍻 pic.twitter.com/10Pasp1XBh

— たけぞー【料理代行＠大阪】 (@takezooogohan) July 11, 2024