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こんにちは、たけぞーです(^^)/
今回は長芋のこってりピリ辛おつまみ【長芋のピリ辛オイスター漬け】のレシピです☆
食欲が落ちる暑い夏には長芋がおすすめ!
食べ物の消化吸収を助けるジアスターゼ
糖質の代謝を助けるビタミンB1
疲労回復に役立つアルギニン
それぞれの栄養素が夏バテ対策にぴったり☆
美味しく栄養を摂って、元気に夏を過ごそうね♪
作業時間:5分
難易度:
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準備するもの
2~3人分
長芋 300g
★オイスターソース 大さじ1
★醤油 大さじ1
★砂糖 小さじ1
★酢 小さじ1
★ごま油 小さじ1
★豆板醤 小さじ1
作り方
- 長芋の皮を剥き、1㎝程度の半月切にする。
- 袋に★の調味料と長芋を入れてよく揉みこむ。【★オイスターソース 大さじ1、醤油 大さじ1、砂糖 小さじ1、酢 小さじ1、ごま油 小さじ1、豆板醤 小さじ1】
- 冷蔵庫で30分~漬け込んだら出来上がり。
時間があれば、一晩程度寝かせるとしっかり味が染みこんで更に美味しいですよ♪
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こんばんは🌛
*鶏胸肉の枝豆塩昆布焼き
*小松菜おかかお浸し
*なすの白だし山葵和えお休みだった長女と旦那さんは、プールデートしたみたい👫💓そのあと行列のラーメン屋さんに並んで、アイス買って帰ったって🍜🍨楽しそうで何より💕
お疲れ様でした、乾杯🍻 pic.twitter.com/coPo2eouM5— たけぞー【料理代行@大阪】 (@takezooogohan) July 19, 2024
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