副菜

【長芋のピリ辛オイスター漬け】簡単★こってりコク旨おつまみ

こんにちは、たけぞーです(^^)/

今回は長芋のこってりピリ辛おつまみ【長芋のピリ辛オイスター漬け】のレシピです☆

食欲が落ちる暑い夏には長芋がおすすめ!

食べ物の消化吸収を助けるジアスターゼ

糖質の代謝を助けるビタミンB1

疲労回復に役立つアルギニン

それぞれの栄養素が夏バテ対策にぴったり☆

美味しく栄養を摂って、元気に夏を過ごそうね♪

作業時間:5分

難易度:

準備するもの

2~3人分

長芋 300g
★オイスターソース 大さじ1
★醤油 大さじ1
★砂糖 小さじ1
★酢 小さじ1
★ごま油 小さじ1
★豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 長芋の皮を剥き、1㎝程度の半月切にする。
  2. 袋に★の調味料と長芋を入れてよく揉みこむ。【★オイスターソース 大さじ1、醤油 大さじ1、砂糖 小さじ1、酢 小さじ1、ごま油 小さじ1、豆板醤 小さじ1】
  3. 冷蔵庫で30分~漬け込んだら出来上がり。

時間があれば、一晩程度寝かせるとしっかり味が染みこんで更に美味しいですよ♪

 

 

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ABOUT ME
たけぞー
2児のそこら辺にいる普通のママです。 アラフォー世代。虚弱体質。 それでも食べることが大好き!お酒大好き!