【かぼす香る きのこのお浸し】秋の旬野菜で食べすぎリセット☆

こんにちは、たけぞーです(^^)/

今回は、秋の旬野菜のきのことかぼすを使った簡単おかず【かぼす香る きのこのお浸し】のレシピです☆

朝晩が涼しくなり、すっかり季節が秋めいてきましたね(^^)

芋、栗、南京♪食べ物が美味しい季節だけど、最近少し食べ過ぎかな・・・なんて方も多いのでは？

そんなときは本日紹介するこちらのレシピがおすすめ♪

きのこ類に多く含まれる食物繊維には、糖質の吸収を抑える効果があります。

また、かぼすにはカリウムが豊富に含まれているため、むくみの解消に効果的。
かぼすの酸味に含まれるクエン酸には、疲れの元となる乳酸を分解して、エネルギーの代謝を活性化させる働きも！

ノンオイルで低カロリーなのも嬉しいポイント♪

包丁も火も使わない簡単一品なので、ぜひ作ってみてくださいね♪

 

秋の味覚たっぷり料理

準備するもの

作り方

1. きのこを手で割いて、ボウルに入れる。
2. ボウルにラップをして、600ｗの電子レンジで１分30秒加熱する。
3. かぼすを半分に切り、果汁を絞る。
   だいたい大さじ2弱の果汁が絞れます

   

4. ボウルにかぼす果汁、砂糖、醤油を入れ、混ぜ合わせて出来上がり。【砂糖…大さじ1、醤油…小さじ1】冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。

 

 

2023年4月より１年間、ネクストフーディストとして活動中♪皆さまの食卓にたくさんのおいしい料理やその楽しさを発信していきます！

 

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こんばんは🌛
*手羽中とインカのめざめの黒酢煮込み
*ごぼう入りオムレツ
*ピーマン醤油麹炒め
*白だしでキャベツと豆苗の煮浸し

インカのめざめが濃くてめっちゃ美味しい🥺黒酢のこっくりと相性良くて永遠食べれる🥺
美容院行ってさっぱりしたし、酒は美味しいし幸せ火曜日おつです❤🍻 pic.twitter.com/Y6GidUC6P0

— たけぞー【食べて飲んで体質改善】 (@takezooogohan) October 3, 2023