お花見弁当に入れたい【花見れんこん】

こんにちは、たけぞーです(^^)/

今回は鮮やかな見た目でお花見弁当にぴったりな【花見れんこん】のレシピです☆

飾り切りの画像も一緒に載せているので、ぜひ一度挑戦してみてください♪

お花見弁当に入れたい【桜おにぎり】こんにちは、たけぞーです(^^)/ 今回はお花見弁当に入れたいシリーズ第２弾【桜おにぎり】のレシピです(^^♪ ピンク色がか...

桜が身体に与える嬉しい効果

もうすぐお花見の季節ですね(^^♪

桜の木は、フィトンチッドという香気成分を発しています。

このフィトンチッドは、

といった身体に嬉しい効果があります。

また、満開の桜を見ながらウォーキングをすることで有酸素運動になり、ストレス解消効果だけでなく、全身運動で脂肪燃焼効果が期待できます。

この時期は新生活の準備で忙しくなることが多く、自律神経のバランスも崩れがちになります。

お花見の美味しい屋台ごはんも素敵ですが、少し時間を作ってお弁当を作って、お花見に出かけませんか？

美味しいごはんを食べて身体を動かせば、自然とまた明日からも頑張ろうという気持ちになれますよ(^^)/

準備するもの

作り方

1. れんこんは水洗いして皮を剥き、0.5cmの厚さに切る。
2. 穴と穴の間に△の切り込みを入れていく。
   れんこんを手に持って切ると割れてしまいがち。まな板に置いて刃先で切ると綺麗に切れます。

   同じように全ての穴の間を切り落としていく。

3. 工程２で切った角を、丸く形を整えるように切っていく。
   包丁の先で、何回かに分けて少しずつ切り落とすイメージで。

   同じように全ての角が丸くなるように切り落としていく。

4. 鍋に水を沸かし、酢を入れる。飾り切りしたれんこんを入れて、透き通るまで2～3分茹でる。
5. クリームチーズと桜でんぶを混ぜておく。
6. 茹でたれんこんは粗熱を取り、水気をしっかりとふき取る。
7. 穴に工程5を詰めて、出来上がり。

お弁当以外にも、ひな祭りやお祝い事にも華やかでぴったりですよ(^^)/

最後までお読みいただきありがとうございます(^^♪

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