【やみつき☆韓国風炒り豆腐】水切り不要！簡単ヘルシーな旨辛おかず

こんいちは、たけぞーです(^^)/

今回は、ヘルシーなのに大満足！ピリ辛でお酒もお米も止まらなくなる【やみつき☆韓国風炒り豆腐】のレシピです☆

４月もそろそろ終盤。新生活にも慣れてきた頃でしょうか？

見えない疲れが少しずつ溜まってきている頃かもしれません。

そんなときは簡単に作れるおかずを食卓に取り入れて、楽チンしちゃいましょう！

肉類、大豆製品、野菜、胡麻と、この一皿で栄養もたっぷり、大満足間違いなしな一品です☆

お豆腐の水切りも不要！とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♪

準備するもの

 

作り方

1. にんじんは千切りに、にらは３～4cm程度の大きさにざく切りにする。
2. フライパンにごま油(分量外)をひき、中火で熱する。温まったら、にんにくチューブと豚ひき肉を入れて炒める。
3. 豚ひき肉の色が変わり始めたら、にんじんを入れて更に炒める。
4. 具材に火が通ったら、木綿豆腐を崩しながら入れる。
5. 豆腐が温まったら、にらを入れる。
6. ☆の調味料を入れ、にらがしんなりするまで炒める。【☆…塩　ひとつまみ、醤油　大さじ1、みりん　大さじ1、コチュジャン　小さじ1】
7. 火を止め、ごま油を回しいれ、いりごま、韓国のりを入れて軽く混ぜ合わせて出来上がり。

辛めがお好みの方は、コチュジャンの量を増やしてくださいね(^^♪

 

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こんばんは🌛
*韃靼そば
*とり天
*ピーマン人参の大葉味噌炒め
*ひじき卵焼き
*茶豆
こないだ食べに行った韃靼そばが美味しくて、お取り寄せしたよ🎶お塩でいただくのが抜群に美味しい😆💓
鶏肉はホエーに漬けてから揚げたらめちゃしっとり😋💕
金曜日お疲れ様、乾杯🍻 pic.twitter.com/nLd4tIlgpj

— たけぞー【食べて飲んで体質改善】 (@takezooogohan) April 19, 2024