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今回は、誰でも簡単にできる糖質オフダイエットレシピを紹介します！
鶏胸肉は高たんぱく、低脂質、低糖質な食材で、筋肉を落とさず効率的にダイエットするためにピッタリな食材です！
また、トマトに含まれるリコピンの効果により代謝がアップして、より痩せやすい体質になります♪
たけぞー
多めに作って冷凍庫で保存しておくといつでも食べられるよ
調理時間:20分
難易度:★★☆☆☆
↓今回使用しているお鍋はこちらです↓
ル・クルーゼ シグニチャーココット・ロンド 24㎝
優れた熱伝導でゆっくりムラなく熱が入り、食材が煮崩れせず、甘みやうまみを最大限に引き出します。また、蓄熱性にも優れているため、料理が冷めにくく、温かい料理のおいしさを一層引き立てます。
今回のお料理にピッタリのお鍋です♪
ル・クルーゼ ルクルーゼ Le Creuset 両手鍋 シグニチャー ココットロンド 24cm 240mm ホーロー鍋 おしゃれ SIGNATURE Cocotte Ronde キッチン用品
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用意するもの
4人分
鶏胸肉 2枚（400ｇ）
にんにく 1片
にんじん 1/4個
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/3房
トマト缶カットタイプ 1缶（400ｇ）
砂糖(鶏肉下味用) 大さじ1/2
塩コショウ(鶏肉下味用) 適量
小麦粉 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
★ケチャップ 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★コンソメ顆粒 大さじ1
★水 50cc
無水調理鍋以外を使用する場合は150cc
作り方
- 野菜を食べやすい大きさにカット。にんにくはみじん切りに。
- 鶏胸肉を一口大にカット。砂糖をしっかり揉みこんでから、塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶしておく。
- 鍋にオリーブオイルとにんくを入れて香りが出るまで中火で温める。
- 鶏肉を火が通るまで炒める。火が通ったらいったん皿に取り出す。
- 同じ鍋に野菜を入れて軽く炒め、トマト缶を入れる。
- 鍋に★を入れて混ぜたら、少し火を弱めて、蓋をして10分加熱する。
- 取り出していた鶏肉を鍋に戻し、軽く火を通して出来上がり。お好みでチーズやブラックペッパーを。
鶏胸肉は砂糖を揉みこむことで、柔らかく仕上がります。先に塩を振ってしまうと砂糖がお肉に浸透しないので注意。
鍋に鶏肉を戻した後は加熱しすぎると固くなるので控えめに。
たけぞー
野菜は好きなもので大丈夫なので、たくさん試してみてください♪
おすすめ献立例
- セロリのナムル
- 柿と大根のサラダ
【柿と大根のサラダ】腸活でスッキリデトックス、免疫力アップこんにちは、たけぞーです(^^)
今回のレシピは
便秘気味でスッキリしない
下痢と便秘を繰り返している
お腹...
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