こんにちは、たけぞーです(^^)/
今回は、たらと野菜の旨味でお酒がぐいぐい進んじゃう、簡単晩酌レシピをご紹介します☆
簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：25分
難易度：
こんな方におすすめ
お酒が大好きな方
忘年会や新年会の時期です。
年末年始のおいしいご馳走にお酒、最高ですよね。
ビールにワイン、日本酒にウイスキー、焼酎も・・・ついつい飲みすぎちゃう。
今日も頑張った自分にご褒美しちゃおう、プシュッ・・・あれ？前回の休肝日いつだっけ・・
(わたしのことだ汗)
そんなお酒大好きなあなたにおすすめなのは【たら】を使った料理です。
たらには、「タウリン」が多く含まれています。
タウリンは、体内に入るアルコールや薬、食品添加物などの化学物質や、体内でつくられたアンモニアなどを分解して無毒化し、尿や便として体外に排出する解毒作用を持ちます。
また、タウリンにはアルコールの代謝を促進する働きがあります。
アルコールは体内に入ると、肝臓内で二日酔いの原因物質であるアセトアルデヒドに分解されます。
アセトアルデヒドは、さらに酵素の働きによって再び分解され、体にとって無害な酢酸へと変化します。これらの分解過程は、肝臓に大きな負担をかけてしまいます。
タウリンは、酵素の働きを助ける効果があり、肝臓への負担を軽くします。
まさにお酒好きにピッタリな食材。
更に【たら】は、高タンパク、低カロリーなので体重が気になる方にもおすすめ。
タンパク質の摂取は、筋肉量の増加につながります。
筋肉量が増えると基礎代謝が上がり、脂肪が燃焼しやすい体になります。
筋トレも同時に行うと、より健康的に、美しく減量することができますよ。
ビールも糖質オフで楽しく美味しく減量♪
買うならネット通販が断然お得！我が家も毎月お世話になってます(^^♪
準備するもの
たら 一切れ
まいたけ 30ｇ
ブロッコリー 30ｇ
プチトマト 2個
塩コショウ（下味） 適量
☆オリーブオイル 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆にんにくチューブ 小さじ1
塩 小さじ1/2
作り方
- たらに塩コショウをかけて下味をつける。
- アルミホイルにたら、まいたけ、ブロッコリー、半分に切ったプチトマトを入れる。
- ☆の調味料を混ぜて、工程２に入れる
- アルミホイルの口をしっかり閉じる。
- フライパンに水を入れて沸騰させて、アルミホイルごと入れる。
- 蓋を閉めて、弱火で15分加熱する。
- 具材に火が通っているのが確認できれば、仕上げに味付けで塩を入れて出来上がり。
加熱途中で水が少なくなってきたら追加で入れてください。
仕上げにハーブソルトを入れても美味しいですよ。
献立例
つるむらさきのめんつゆ和え
かぼちゃサラダ
大根のそぼろあん
