副菜

【ピリッとれんこんステーキ】からしマヨソースで最高の晩酌♪

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こんにちは、たけぞーです(^^♪

今回はれんこんを使った、簡単おつまみレシピです☆

厚切りのほくほくしたれんこんに、ピリッとからしが効いたソースを絡めて食べる、晩酌にピッタリのおつまみです(^^)

たけぞー
たけぞー
ビールやハイボール、チューハイなどの炭酸系のお酒に合うよ☆

調理時間：15分

難易度：

Contents

れんこん×からしの嬉しい効果

れんこんとからし、と言えば熊本の有名な郷土料理、辛子蓮根が思い浮かぶ方も多いのでは？

この２つの食材の組み合わせは、身体に嬉しい効果がたくさんあります♪

れんこん：疲労回復、便秘改善、老化防止

からし：疲労回復、むくみ改善、食欲増進

また、れんこんには肝臓の働きを助ける成分が含まれているので、まさにお酒のおつまみにぴったりな食材なんですよ。

でも健康に良くて美味しい辛子蓮根、住む場所によってはなかなか手に入りにくいし、作るにしても手間がかかって面倒…。

そんなときは簡単に作れる今回のレシピで、気軽に栄養補給しちゃいましょう♪

美味しく食べて飲んで、体質改善♪人生を豊かにするために、食事もお酒も楽しみましょうね(^^♪

準備するもの

2人分

れんこん　200g

☆納豆についているからし　2個
☆マヨネーズ　大さじ1
☆酢　小さじ1
☆にんにくチューブ　小さじ1/2
☆牛乳　小さじ1

塩コショウ　適量

作り方

  1. れんこんを水洗いし、皮つきのまま2cmの厚さに切る。
  2. 熱したフライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れ、れんこんを並べて塩コショウを振る。
  3. 蓋をして中火で4分、ひっくり返して3分、焼いていく。
  4. 焼いている間に☆の調味料をすべて混ぜておく。
  5. 蓋を外し、強火にして両面に少し焦げ目をつけ、出来上がり。

    6. 献立例
    親子丼
    ごぼうとこんにゃくの煮物

    最後までお読みいただき、ありがとうございます♪

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    ABOUT ME
    たけぞー
    2児のそこら辺にいる普通のママです。 アラフォー世代。虚弱体質。 それでも食べることが大好き！お酒大好き！
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