【ピーマンの佃煮】夏に嬉しいごはんのおとも☆

こんにちは、たけぞーです(^^)/

今回は今が旬のピーマンを使った簡単副菜【ピーマンの佃煮】のレシピです☆

身近なお野菜のピーマン！

が豊富に含まれており、夏の旬の時期にはさらに栄養価がアップ！

今回のレシピはたっぷりとピーマンを食べられるので、暑くなってきたこの季節にぴったりです☆

美肌効果、免疫力アップ、むくみ改善など身体に嬉しい効果もたくさん！
簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♪

夏の味覚を満喫レシピ

準備するもの

作り方

1. ピーマンを水洗いして半分に切り、種を取り除く。縦方向に細切りにする。生姜は千切りにする。
   生姜は皮ごと使用すると風味が良いです

   

2. ★の調味料と、生姜、ピーマンをフライパンに入れて中火で炒める。【★…醤油　大さじ1、砂糖　大さじ1、みりん　大さじ1/2、酒　大さじ1、酢　小さじ1】
3. 汁気が少なくなってきたら、鰹節を入れて混ぜ合わせて、仕上げにいりごまを振って出来上がり。

 

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こんばんは🌛
*沖縄そば
*もずくの天ぷら
*ゴーヤチャンプルー
*ちんすこうアイス

沖縄が恋しくて恋しくて、今夜は沖縄プレート🌴🌺🌊近くにわしたショップがあるから、食材は気軽に手に入るのだ😆早くまた行きたいなぁ💕
金曜日お疲れ様でした、乾杯😆🍺 pic.twitter.com/VfulPV0ghs

— たけぞー【料理代行＠大阪】 (@takezooogohan) June 7, 2024