余ったそうめんで【おつまみそうめん】ソース味でビールにピッタリ♪

こんにちは、たけぞーです(^^)/

今回は茹ですぎたり、余りがちなそうめんをおつまみにアレンジ☆【おつまみそうめん】のレシピです☆

外はカリカリ、中はもっちり☆ビールにぴったりなソース味♪

９月に入ったものの、まだまだ暑い日が続いていますね(^_^;)

暑い日はやっぱり簡単で美味しいおそうめんがランチに嬉しい(^^♪

でもそうめんを茹ですぎて、余ってしまうことはありませんか？

そんなときにおすすめなのが今回のレシピ☆

余ったそうめんに材料を混ぜて焼くだけで、簡単に晩酌おつまみへ大変身♪

そうめんが余ったとき、普通のそうめんに飽きたとき、ぜひ試してみてくださいね♪

 

【麺料理大募集】

お手軽＆満足麺料理

準備するもの

作り方

1. そうめんを袋の表記通りに茹で、流水にさらして冷やしてから水気をよく切る。
2. 小麦粉に水を加えてよく混ぜておく。【小麦粉　大さじ1、水　大さじ1】
3. ボウルにそうめん、しめじ、紅生姜をいれてハサミで刻む。(大雑把でOK)
   お子さま向けアレンジ

   紅生姜をかにかまへ変更すると食べやすくなります♪

4. 工程2、ソース、青のり、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。【ソース　大さじ2、青のり　小さじ1、塩コショウ　適量】
5. フライパンにサラダ油(分量外)をひき、4～5cmくらいの大きさに広げる。
6. 載せ終わったら中火にかけ、表面がカリっとするまで焼いていく。
7. 両面がキツネ色になるまで焼いたら出来上がり。強めに焼き目を付けた方が美味しいです(^^♪

 

お好みで青のりを追加で振りかけたり、鰹節をかけても美味しいですよ(^^)/

 

今日も陽射しがすごい(-_-;)早く涼しくなって欲しいですね！

体調管理に気を付けて、しっかり食べて秋を楽しみに待ちましょうね♪

 

2023年4月より１年間、ネクストフーディストとして活動中♪皆さまの食卓にたくさんのおいしい料理やその楽しさを発信していきます！

 

 

Twitterで毎日の献立更新中♪気軽にフォローしてくださいね(^^)/

こんばんは🌛
*大豆ミートでビビンバ丼
*ししとうおかか炒め
*おさつハニーバター
*えのきの塩昆布チーズガレット
*セロリ漬け

初めての大豆ミート！お肉？とはまた違うけど、食べやすくてなかなか美味😋アレンジ色々試したい✨

木曜日お疲れ様でした！乾杯🍻 pic.twitter.com/AyaVgcBqjW

— たけぞー【食べて飲んで体質改善】 (@takezooogohan) August 31, 2023