春の味覚を味わう【ホタルイカの味噌バター炊き込みご飯】

こんにちは、たけぞーです(^^)

今回は旬のホタルイカを使って春を感じよう♪【ホタルイカの味噌バター炊き込みご飯】のレシピです☆

 

この時期だけのお楽しみ、ホタルイカ♪

タンパク質、ミネラルやビタミンも豊富！丸ごと食べて栄養摂取できるので、身体にも嬉しい春の旬素材です(^^)

春の時期は寒暖差が激しく、身体も疲労がたまりがち。疲労回復効果もあるホタルイカで、元気に乗り越えましょう♪

ぜひ作ってみてね♪

 

準備するもの

 

作り方

1. ホタルイカの下処理をする。目、背骨、クチバシを取り除く。米は研いでおく。
   気にならない方は省いても、我が家は目だけ取り除きます！

   

2. ☆の調味料をしっかり混ぜる。【☆…味噌 大さじ2、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、醤油 小さじ1、生姜チューブ 小さじ1】
3. 炊飯器釜に、米を入れ、☆の調味料を入れてから水を2合の目盛りまで注ぐ。よくかき混ぜてから、ホタルイカを上に載せる。通常炊飯モード、もしくは炊き込みご飯モードでスイッチオン。
4. 炊き上がったら、バターを入れて軽くかき混ぜて出来上がり。