【豚肉の豆乳マスタードクリームソース】クリスマスにも☆ヘルシー簡単パーティーメニュー

こんにちは、たけぞーです(^^)/

今回はおうちにある食材で簡単にできるヘルシーなご馳走メニュー【豚肉の豆乳マスタードクリームソース】のレシピです☆

ご馳走メニューが美味しいこの季節、豆乳でさっぱりヘルシーに作れるパーティーメニューはいかがですか？

ヘルシーでも食べ応えはバッチリ！マスタードのピリッとアクセントでお酒も進んじゃいますよ☆

簡単におうちにある材料でできるので、ぜひ作ってみてくださいね♪

簡単＆おしゃれなパーティー料理

準備するもの

作り方

1. 豚肉の脂身と赤身の部分に切れ目を入れて筋切りをして、塩コショウで下味をつける。玉ねぎは薄くスライスする。
2. (ソース作り)フライパンを弱めの中火で熱し、バター、にんにく、玉ねぎを入れて炒める。
3. 火が通ったら、弱火にする。小麦粉を振り入れて白い部分がなくなるまでよく混ぜる。
4. 豆乳を少しずつ加え、混ぜながら伸ばしていく。とろみがつくまで、かき混ぜながら加熱する。
5. 粒マスタード、塩コショウを入れて味を調え、お皿に移しておく。
6. 綺麗にしたフライパンを中火に熱し、油(分量外)をひいて豚肉を焼いていく。片面は焦げ目がつくまで2分程度、裏面は３分程度、それぞれ蓋をしながら加熱する。
7. 焼けたらお皿に取り出し、豚肉の上にソースをかけたら出来上がり。(ピンクペッパーはお好みで)

 

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夜はおでん🍢
ちくわぶ見つけたー💕関西じゃなかなか手に入らないから嬉しい♥️せっかくなので関東煮風の濃いめに😋でも具材は三色団子にタコで全国ごちゃまぜ美味しけりゃ何でもええか😂
我が家の布ツリーとともに🎄(狭小住宅につきツリーは置けまへん)
お疲れ様カンパーイ🍻 pic.twitter.com/CZy9NjNkgL

— たけぞー【料理代行@大阪】 (@takezooogohan) December 13, 2024