【かぼちゃのお豆腐グラタン】ホワイトソース無し！ヘルシーなのに食べ応え◎

こんにちは、たけぞーです(^^)

今回はお豆腐をたっぷり使って作る、ヘルシーが嬉しい【かぼちゃのお豆腐グラタン】のレシピです☆

秋から冬にかけてのこの季節は、かぼちゃがとっても美味しくなる季節！

夏から初秋にかけて収穫されるかぼちゃですが、獲れたては水分が多くて甘さも控えめ。
これをじっくりと追熟させることで、かぼちゃの甘みが増して更に栄養価もアップするのです！

厳しい残暑で体調も崩しがちなこの季節。かぼちゃをたくさん食べて、免疫力もアップ！元気に美味しい秋を過ごしましょう(^^♪

ぜひ作ってみてくださいね♪

火を使わない簡単おかずレシピ

準備するもの

作り方

1. 豆腐をキッチンペーパーで包み、600wの電子レンジで1分加熱して、水気を取る。
2. かぼちゃの種と皮を取り、火が通りやすいように3cm角の大きさに切る。耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、ラップをして600wの電子レンジで3分～加熱する。
3. かぼちゃを滑らかになるまでマッシャーやフォークなどで潰す。
4. 水切りした豆腐と味噌を入れてよく混ぜ、塩で味を調整する。
5. 耐熱皿に入れ、チーズ→パン粉の順番で重ね、オーブンやトースターで表面に焼き色がつくまで焼いて出来上がり。

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こんばんは🌛
*すりおろしにんじんのつくね
*枝豆のにんにく醤油漬け
*かぼちゃのお豆腐グラタン
昨日、姉妹二人寝に成功したけど…今日は一緒に寝よう？だって🥹ええよええよ、気の済むまで一緒に寝よう、今だけやからな(嬉)
お疲れ様でした、乾杯🍻 pic.twitter.com/ii9mw6er2D

— たけぞー【料理代行＠大阪】 (@takezooogohan) September 4, 2024