【手羽元とさつまいもの照りバター煮】

こんにちは、たけぞーです(^^)

今回は甘辛味で煮込んだ手羽元に、さつまいもをバター合わせてほっこり美味しい【手羽元とさつまいもの照りバター煮】のレシピです☆

 

手羽元はお手頃価格で手に入り、美味しくて我が家ではよく登場する食材です！

子供たちもなぜか骨付き肉ならよく食べてくれるんですよね(^^)

今回はこってり甘辛く煮込んだ手羽元とさつまいもに、バターを絡めてごはんが進む美味しすぎる一品にしてみました♪

放置するだけでできる簡単レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね♪

 

 

準備するもの

 

作り方

1. さつまいもを乱切りにする。
2. フライパンに★の調味料を入れて沸騰させる。【★…醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1、水 100cc】
3. 手羽元とさつまいもを入れ、蓋をして中火で15分煮込む。途中で裏表を返す。
4. 蓋を外し、煮汁が少なくなって照りが出てくるまで混ぜながら煮込む。
5. 火を止めて、バターを入れて全体に絡めたら出来上がり。
   バターは加熱すると風味が飛んでしまうので、必ず火を止めてから入れて