濃厚コクうま【味噌酒粕鍋】身体ぽかぽか温まる♪

こんにちは、たけぞーです（^.^）

今回は、寒い季節でも食べれば身体がぽっかぽかに温まる【味噌酒粕鍋】のレシピです☆

寒くなってきたら食べたくなるお鍋♪

今回は酒粕を使って、更に身体の中から温まるお鍋レシピにしてみました(^^♪

酒粕は栄養の宝庫！

美肌効果、便秘改善、冷え性改善、生活習慣病の予防など、身体に嬉しい効果がたくさん♪

そのままでは味が苦手という方も、今回紹介する味噌と一緒だと食べやすく、まろやかなコクが加わり、より美味しくいただけますよ(^^)

ぜひ試してみてくださいね☆

冬の定番ぽかぽか鍋料理

【鍋料理大募集】

準備するもの

具材例を材料に記載していますが、基本的に何でも合います！お肉、海鮮、何でもありです！
お好みの具材で熱々鍋を楽しんでくださいね♪

作り方

1. 鍋に水を入れて、沸騰させる。★の調味を溶かしいれる。【★だしの素　小さじ2、味噌　大さじ4、酒粕　大さじ4、醤油　小さじ1】
2. 牡蠣は片栗粉(分量外)を振りかけて軽く揉んでから、優しく水洗いして、汚れを落とす。
3. 野菜、鶏肉、生鮭は食べやすい大きさに切る。
4. 火の通りにくい鶏肉、白菜の芯などから順番に鍋にいれていき、具材全体に火が通ったら出来上がり。

牡蠣は火を通しすぎると縮むので気を付けて。これくらいのぷりぷりが美味しい♪

オススメの薬味は豆板醤♪

〆はラーメンがおすすめ！こってり濃厚で最後まで食べ応えたっぷりです(^_-)-☆

 

 

2023年4月より１年間、ネクストフーディストとして活動中♪皆さまの食卓にたくさんのおいしい料理やその楽しさを発信していきます！

 

 

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こんばんは🌛
*鶏むね肉と白菜のミルク煮
*柚子香るイカと里芋の煮物
*はんぺんカニカマバーグ

Netflixでおすすめされた舞妓さんちのまかないさんに激ハマリ、永遠に観てる🥺そして気付いたら返事するとき｢へぇ｣って言ってる😎(割とすぐ影響されるタイプ)
ほな明日も、おきばりやす～🍺 pic.twitter.com/Bzi7XztafC

— たけぞー【食べて飲んで体質改善】 (@takezooogohan) December 11, 2023