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こんにちは☆たけぞーです(^^)
今回は、簡単誰でもできる!【かぼちゃとオレオのマフィン】のレシピです☆

10月と言えば!ハロウィン♪我が家は何をするってわけでも無いですが、結構好きなイベントだったりします(^^)(飾り付けが好きなのかも♪)
今回はハロウィンにもピッタリ!ホットケーキミックスで簡単にできるほっこりかぼちゃのおやつレシピです!
キッチンスケールも必要無いレシピにしているので、気軽に作ることができますよ☆
ぜひ作ってみてくださいね♪
調理時間:40分
難易度:
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準備するもの
マフィン型6個分
かぼちゃ 1/8個
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
砂糖 大さじ3
牛乳 大さじ4
油(サラダ油や米油など) 大さじ5
オレオ 8枚
作り方
- かぼちゃの種と皮を取り、火が通りやすいやうに3cm角の大きさに切る。耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、ラップをして600wの電子レンジで3分30秒~加熱する。
- オーブンを180℃に予熱開始する。かぼちゃをマッシャーで潰す。
- 別のボウルに卵→砂糖→かぼちゃ→牛乳→ホットケーキミックス→油の順番に入れて、その都度混ぜる。
- 4枚のオレオを手で割りながら生地に入れ、軽く混ぜる。
- マフィン型に生地を6等分して入れ、残り4枚のオレオを割ってトッピングする。
- 180℃のオーブンで20~25分加熱して出来上がり。
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