【厚揚げde味噌カツ風】簡単ヘルシーにあの味を再現！

こんにちは、たけぞーです(^^)

今回は、名古屋のあの味を再現！簡単、ヘルシーが嬉しい【厚揚げde味噌カツ風】のレシピです☆

私事ではありますが、この春から旦那さんが名古屋に単身赴任になりましたm(_ _)m

前回の東京転勤はまだ子供が小さかったこともあり、帯同したけど…今回はもう子供も小学校高学年。

家族会議の結果、私と子供たちは大阪に残り、旦那さんは名古屋で単身赴任になりました。

正直、私はついて行きたい気持ちの方が大きかったです。そのために、どの地域に住んでいても働ける仕事を選んだし。

でも1番大切にしたいのは、子供たちの気持ち。名古屋にいるのも恐らく2～3年…。またそこから転校になることを思うと、この選択が1番我が家にとっては最適なのかなと。

しばらくは寂しいけど、母は大阪で子供たちを支えながら頑張っていきたいと思いますので…ぜひ応援よろしくお願いします！m(_ _)m

前置きが長くなりました💦

今回のレシピは、そんな単身赴任がきっかけで生まれたものです♪

名古屋に引っ越した旦那さんから、名古屋めしの話を聞いてると羨ましくて羨ましくて…名古屋に遊びに行きたいけど、乗り物酔いしやすい子を連れて出かけるのは気合いがいる(T＿T)

今1番食べたい名古屋めし、味噌カツ！のレシピを作ることにしました♪

でも！暑い中カツを揚げるのもめんどくさいし、揚げ物は胃もたれするし…という訳で、簡単ななんちゃって味噌カツのレシピになります(^^)

おつまみにも、ごはんのお供にも♪味噌ダレが美味しいから、これだけキャベツに山盛りかけても美味しい☆

とーーっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね☆

 

準備するもの

 

作り方

1. ★の調味料をよく混ぜ、600wの電子レンジで30秒加熱する。みりんのアルコールが飛んでいなければ、10秒ずつ加熱時間を追加する。
2. フライパンを中火で熱し、厚揚げを焦げ目がつくまで焼く。
3. 食べやすい大きさに厚揚げを切り、タレをかけていりごまを振ったら出来上がり。